C'est moi où ça sent le cramé ?!?!
A toutes celles et tous ceux qui sont au régime faites vite demi-tour, si vous le voyez vous allez succomber !!! Le devil’s food cake est la gourmandise à l’état pur et va séduire tous les fans de chocolat ! Un gâteau tout chocolat très moelleux recouvert d’une ganache au chocolat bien sûr 🙂 ! … Read more
Vous avez fait le plein de fruits mais finalement vous ne les avez pas tous mangé ? Il n’est pas toujours facile de trouver une idée rapide pour éviter de gâcher des fruits trop mûrs. Alors pourquoi pas un petit crumble ?! La recette de mon crumble aux nectarines et abricots est vraiment super facile … Read more
Allez je continue dans mes plats pour le mondial de football. Place à l’Espagne et sa célèbre Tortilla. Mais pas n’importe quelle recette, je me suis inspirée de celle de Mr Jean-François Piège. Il propose une recette rapide à base de chips pour remplacer les traditionnelles pommes de terre. La recette est simplissime. Lui la … Read more
Attention, alerte à celles et ceux qui sont au régime faites demi tour tout de suite !!!! Aujourd’hui a lieu le coup d’envoi de la coupe du monde, je vous propose donc une recette typiquement brésilienne : les brigadeiros. Ces petites gourmandises sont préparées pour toutes les occasions au Brésil et essentiellement les anniversaires. La … Read more
Place à la fraîcheur et à la douceur aujourd’hui ! Les fraises me font les yeux doux, je n’ai donc pu résister ! J’ai réalisé des tartelettes aux fraises avec du mascarpone et citron car je ne voulais pas faire de crème pâtissière. Je voulais une recette plus fraîche et plus rapide à réaliser. Je … Read more
En cette saison, les étals regorgent de fruits et c’est un régal pour les yeux et pour les papilles. J’ai donc choisi les framboises pour la recette d’aujourd’hui. J’ai longtemps hésité avant de trouver la recette que j’allais réalisé car c’est un fruit que j’aime beaucoup et j’avais plein d’idées en tête. Et pourquoi pas une … Read more
J’ai eu la chance il y a plusieurs jours d’être sélectionnée parmi les testeurs TRND pour la marque Sojasun. J’ai pu tester 6 produits de leur gamme : steaks de soja à l’indienne et provençal, desserts de soja caramel et chocolat et des boissons de soja vanille et chocolat. J’aime beaucoup les steaks de soja … Read more
J’avais envie d’une recette simple et rapide à réaliser (comme d’habitude!). Et le Banoffee pie me faisait les yeux doux depuis un petit moment. J’ai donc réalisé un Banoffee en version express avec des spéculoos. La recette de base est composée de bananes, de crème, de caramel ou confiture de lait et de crumble à … Read more
Place à la gourmandise, je vous propose une recette traditionnelle et que tout le monde aime : le coulant au chocolat. C’est la première fois que je m’attaquais à cette recette, j’ai plutôt l’habitude de l’acheter dans le commerce chez Picard. Je l’ai réalisé avec du chocolat Valrhona noir 70% Guanaja en suivant la recette … Read more
Au mois de Mars, j’avais déjà eu la chance d’être formée aux bases du cake design à l’Académie du cake design de Beatriz Belliard. J’ai pu y retourné 2 jours de plus pour une formation sur les gâteaux sculptés et Topsy Turvy. Ce sont 2 nouvelles techniques que j’ai apprises et plus complexe qu’un wedding … Read more