C'est moi où ça sent le cramé ?!?!
Tradition oblige, je me suis lancée dans la préparation d’une galette des rois. Pour cette recette, j’ai décidé de réaliser la recette classique grâce à la recette parue dans le magazine « Fou de Pâtisserie » numéro 2. J’ai donc suivi la recette de la crème d’amandes simple à réaliser et délicieuse. Cependant, un peu flemmarde dans … Read more
Les fêtes de fin d’année sont terminées mais j’ai décidé de prolonger le plaisir ! Car il n’y a pas besoin d’occasion pour se faire plaisir ! Alors, j’ai réalisé de jolies verrines aux carottes, rillettes de thon et oeufs de truite. Pour ma part, je ne mange pas d’oeufs de truite mais mon homme … Read more
Bonjour et bonne année à toutes et à tous ! J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d’année. Pour bien commencer 2014, je vous propose une recette gourmande, des aumônières de chèvre, figues, pommes et jambon cru. J’ai trouvé cette idée dans un livre de cuisine que j’ai reçu pour Noël, je … Read more
Hier, je regardais l’émission Norbert et Jean le défi. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, des personnes lancent des défis aux 2 chefs, qui viennent le réaliser chez les candidats. Le thème du jour était : revisiter le plateau repas. Et là, comme à chaque émission que j’ai pu voir, ils m’épatent par … Read more
Dès demain, vous allez célébrer le réveillon de Noël. A cette occasion, je vous souhaite dès aujourd’hui de bonnes fêtes et un très joyeux Noël ! Profitez-en bien et régalez vous ! A bientôt !
Encore une soupe à la betterave ? Oui mais cette fois-ci, la recette n’a rien à voir avec la première recette de soupe à la betterave que je vous avais proposé. Celle ci est composée d’ingrédients que je n’aurais pas eu l’idée de mélanger ensemble : betterave, citron et tomate. C’est une association plutôt surprenante … Read more
Envie d’une recette originale pour les fêtes de fin d’année ? Ne cherchez plus ! Les sucettes de foie gras sont super simple à réaliser ! Il vous suffit de vous munir d’un foie gras, d’épices ou condiment en tout genre et laissez place à votre imagination ! Je n’avais jamais eu l’occasion d’en goûter … Read more
Alerte générale ! Vous allez prendre connaissance d’une recette tenue top secret : la tarte façon Kinder ! Une gourmandise dont vous ne pourrez plus vous passez. Et le pire dans tout ça c’est qu’elle est simplissime à réaliser et ultra rapide. Elle est née hier dans ma cuisine alors que je réalisais des tartelettes … Read more
Parce qu’un repas de noël sans bûche c’est difficile à concevoir, je vous ai préparé une jolie bûche pour l’occasion. Il ne m’a pas été facile de choisir entre la bûche glacée, la bûche à la crème au beurre, ou avec une ganache, je l’ai donc un peu fait à ma façon ! Un mélange … Read more
La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette que je réalise depuis plusieurs années déjà. Je l’ai découverte sur le blog de mon ami Vincent : l’empanada. Je me suis donc inspirée de ce plat pour en faire un à ma façon, le principe étant de faire un chausson de pâte avec plein … Read more