C'est moi où ça sent le cramé ?!?!
Bonjour tout le monde ! Comme vous l’avez remarqué je ne publie pas beaucoup de recettes en ce moment, je m’occupe d’un projet qui devrait voir le jour d’ici quelques semaines et cela me prend un petit peu de temps mais je vais me rattraper promis ! Je vous propose donc une recette toute simple … Read more
A l’occasion du concours « Jus et Smoothie » organisé par le site extracteur-de-jus.com, j’ai réalisé une recette de smoothie très simple mais avec une petite touche d’originalité : du sucre pétillant. Un mélange de douceurs et de pep’s absolument divin. De quoi être en forme pour la journée ! Ingrédients pour 20ml : – 1 … Read more
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ce que j’ai pu réalisé lors de ma formation de 3 jours à l’Académie de Cake Design de Beatriz Belliard à Montgermont (près de Rennes). J’ai eu la chance de pouvoir apprendre beaucoup de choses lors de ce stage d’initiation au Cake Design. J’avais déjà fait des tentatives pour … Read more
Nous avons toutes et tous un plat tout bête que nous réalisons avec des restes piochés au hasard dans le frigo et/ou dans le placard. La recette que je prépare dans ces cas-là est devenu un plat à part entière désormais dans ma cuisine et quel autre nom que plat « fourre-tout » aurais-je pu lui donner … Read more
Aujourd’hui c’est avec grand plaisir que je participe au concours organisé par le site 123cuisinez sur le thème de la Junk Food. Au programme ? Bagels, brownies, cheesecakes, burgers et beaucoup d’autres gourmandises… Pour ce concours, j’ai donc décidé de proposer mon presque Cheesecake aux Oreo, c’est une recette qui vous a beaucoup plu et à … Read more
Le mascarpone, je le cuisine autant en salé qu’en sucré. Je vous avais déjà présenté mon tiramisu mais aussi ma sauce tomate mascarpone et bien d’autres recettes. Aujourd’hui, j’ai eu envie de tester une recette de Cyril Lignac : le gâteau au mascarpone. Je ne savais pas trop ce que cela pouvait donner niveau goût et … Read more
L’idée du jour est une création née en regardant les restes dans mon frigo. Il n’est pas toujours facile d’accommoder des restes de nourriture et quand une idée nous vient autant l’essayer pour voir ce que cela donne. Alors ce que j’ai trouvé dans mon frigo est des restes de pommes dauphines. Et là je … Read more
Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra simple à réaliser et que vous préparez avec vos enfants car elle est très ludique : les spaghettis aux Knackis. Il suffit d’enfiler les saucisses type Knackis sur les spaghettis comme des perles sur un collier. Une recette à manger telle quelle ou avec un peu de beurre, … Read more
Le mug cake vous vous souvenez ? Cette petite gourmandise à déguster en solo super rapide à préparer et à cuire au micro ondes. Il existe le mug cake classique mais aussi d’autres versions en mug cookie par exemple, crumble, clafoutis… Le principe est juste de faire un gâteau en portion individuelle à cuire au … Read more
Aujourd’hui, place au sucré, mais pas avec n’importe quelle recette, celle-ci est une de mes créations : le cake moelleux poires, chocolat, amande ! Cette recette est née tout simplement en fouillant dans mon placard. C’est là que j’ai trouvé cette brique de lait d’amande et un pot d’ « amande à tartiner » et je me … Read more