Bonjour ! Le temps n’étant pas tous les jours de la partie, j’ai décidé de vous proposer une recette qui amènera au moins le soleil dans vos assiettes ! Une recette simple et gourmande : le taboulé express. Je l’ai réalisé avec peu d’ingrédients ce qui rend la recette rapide à faire. De plus, cela permet de recycler les restes, vous pouvez laisser faire votre imagination pour associer les saveurs qui vous plaisent. Ma recette est composé de semoule, menthe, tomate et boulettes de viande Kefta, qui accentuent la saveur orientale (je les trouve chez Picard) et un peu d’huile d’olive pour lier le tout 🙂 ! Vous pouvez ajouter des raisins secs et poivrons si vous le souhaitez, cela n’en sera que meilleur ! Un plat simple, parfait pour vos repas en famille ou pour vos pique-nique ! A vos fourneaux !
Ingrédients pour 4 personnes:
– 400gr de semoule cuite,
– 2 tomates,
– menthe séchée ou fraîche,
– 200 gr de boulettes kefta cuites,
– huile d’olive,
– sel, poivre.
Préparation : 15 min
Niveau de difficulté : 
Recette :
Lavez et coupez les tomates en cubes. Réservez.
Coupez les boulettes en petits morceaux. Réservez.
Dans un saladier, mettez la semoule, ajoutez les tomates et les boulettes. Ajoutez un filet d’huile d’olive et 2 à 3 pincées de menthe selon votre convenance.
Assaisonnez selon vos goûts.
Conservez au frais jusqu’au moment de servir.
Bon appétit !